Alimentation

Qui a inventé la pizza ?

Écrit par Admin

La pizza a été inventée pour la première fois à Naples, en Italie, comme un repas rapide, abordable et savoureux pour les Napolitains de la classe ouvrière en déplacement. Bien que nous connaissions et aimions tous ces tranches d’aujourd’hui, la pizza n’a pas gagné en popularité avant les années 1940, lorsque les Italiens immigrés ont apporté leurs tranches classiques aux États-Unis. Salerno’s cherche à savoir qui a inventé la pizza et pourquoi, alors plongeons dans l’histoire de la pizza ! 

Qui a inventé la pizza en premier ? 

Alors que les pains plats garnis étaient consommés dans l’Égypte et à Rome antiques, les Italiens sont considérés comme les premiers à avoir inventé la pizza. Au cours des années 1700 et 1800, Naples était une ville animée au bord de l’eau, en particulier près du rivage, où la surpopulation et la vie principalement en plein air obligeaient les habitants à trouver des moyens rapides et faciles de nourrir leur famille. La pizza est devenue un plat commun en raison de ses ingrédients limités et de sa portabilité pratique, mais elle était considérée comme un aliment de rue pour les pauvres, inadapté à la classe supérieure. 

Ils ne savaient pas comment cette création apparemment simple allait se transformer en un phénomène mondial. 

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Où la pizza a-t-elle été inventée ? 

C’est peut-être en Italie que la pizza a été inventée, mais ce n’est que lorsque les Napolitains ont traversé l’Atlantique que cette cuisine au fromage a commencé à vraiment décoller. Au cours des années 1940, les Italiens ont commencé à servir leurs tranches aux États-Unis et les Américains ont rapidement remarqué les saveurs uniques. Les pizzerias ont commencé à apparaître dans les grandes villes telles que Boston, Chicago et Saint-Louis, bien que la première pizzeria documentée ait été établie à New York en 1905. 

Après la Seconde Guerre mondiale, le monde a commencé à réclamer tout ce qui est américain, envoyant des pizzas dans la stratosphère. Partout dans le monde, des chefs ont commencé à expérimenter cette création séculaire, en la renouvelant avec des saveurs et des ingrédients locaux tels que la pizza à la sicilienne . N’étant plus reléguée comme un repas impropre, la pizza est devenue un classique instantané, lançant de nombreuses chaînes et des façons infinies de satisfaire les envies. 

Les frères Salerno ont ouvert leur première pizzeria en 1966 à Chicago et font le bonheur des locaux depuis ! 

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Qui a inventé la pizza et pourquoi ? Faits amusants  

  • En 1889, le roi Umberto I et la reine Margherita se sont rendus à Naples et ont dégusté leur première tranche de pizza. La reine a imaginé la sienne avec de la mozzarella, des tomates et du basilic, et à partir de là, ce combo emblématique a été appelé la pizza Margherita. Ce repas est également considéré comme la première livraison de pizza ! 
  • Bien qu’il ne soit pas clair qui a inventé le mot « pizza », le premier cas documenté est attribué à Gaeta, en Italie, en 997 après JC. 
  • En 1994, la première pizza a été commandée en ligne , ce qui en fait le premier achat Internet documenté. Aujourd’hui, les Américains mangent 350 tranches de pizza chaque seconde. 

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